Le contexte
Rest’Up est un concept de food corner à Casablanca proposant une offre de restauration rapide et à emporter. Le projet d’aménagement vise à créer un espace fonctionnel et attractif, optimisé pour accueillir une clientèle urbaine en quête de solutions rapides. Archigram® a piloté cette transformation en Design & Build clés en main, intégrant les contraintes opérationnelles du secteur food et le positionnement commercial du concept sur le marché casablancais. L’approche a porté sur l’articulation entre zones de service, circulation clients et image de marque.
Notre solution
La démarche Design & Build a permis de synchroniser la conception architecturale et décoration intérieure avec la réalité des contraintes techniques (implantation cuisine, flux clients, conformité hygiène-sécurité). Le parti pris a privilégié une organisation claire de l’espace, favorisant une expérience client fluide et une exploitation optimale de la surface disponible. Les choix de matériaux et finitions répondent aux standards de durabilité et de maintenabilité exigés par l’activité food, tout en renforçant l’identité visuelle du concept Rest’Up.
Travaux réalisés
Le pilotage en TCE (tous corps d’état) couvre l’ensemble des lots : gros œuvre, second œuvre, finitions, aménagements spécifiques et équipements. Cette approche Design & Build garantit un suivi unique du chantier, une coordination des intervenants et une maîtrise des délais et interfaces. Archigram® a assuré la liaison entre conception et exécution, veillant à la conformité réglementaire et au respect de la vision commerciale du concept.
Le food corner Rest’Up offre désormais un espace attractif, ergonomique et conforme aux standards de restauration. Le lieu reflète l’identité du concept et facilite l’expérience client au quotidien, de la commande au retrait. L’aménagement intérieur valorise la visibilité des produits, optimise les flux internes et crée une ambiance propice aux achats impulsifs. Rest’Up dispose d’une base solide pour développer son activité sur le marché casablancais.
Résultat
